Chutney Apimentado

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Ingredientes

1 colher (sopa) cheia de manteiga
1 colher (sopa) cheia de açucar
3 colher (sopa) de molho de pimenta
6 colher (sopa) de vinagre
Torradas bem finas de pão italiano
1 cebola média bem picadinha
Sal a gosto

Modo de Preparo

Derreter a manteiga e refogar a cebola até ficar transparente Acrescentar a pimenta, o açúcar e 2 colheres de vinagre. Mexer bem até o vinagre evaporar. Acrescentar mais 2 colheres de vinagre deixando evaporar novamente. Repetir a operação mais uma vez, até o molho ficcar como uma geléia rala. Servir com as torradas.

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