Creme Aveludado de Damascos

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Ingredientes

400 gramas de damascos secos hidratados em água
2 colher (sopa) de amêndoas em lascas
1 e ½ xícara de iogurte desnatado

Modo de Preparo

Colocar os damascos hidratados em um multiprocessador e bater até ficar cremoso (se houver necessidade acrescentar um pouco mais de água). Colocar colheres alternadas do purê e do iogurte, fazendo movimentos espiralados para dar um efeito marmorizado. Decorar com as lascas de amêndoas.

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