Ingredientes
1 tablete de chocolate amargo de 250 gramas1 colher (sopa) de água
200 gramas de açúcar
200 gramas de manteiga
4 ovos
Modo de Preparo
Levar ao fogo, em banho-maria, para derreter o chocolate, a manteiga, o açúcar e a água. Depois de derretido e frio, juntar as gemas e, em seguida, as claras batidas em neve. Despejar em uma forma untada com bastante manteiga e levar ao forno para assar em banho-maria. Depois de pronto, deixar esfriar e servir com Chantilly.