Ingredientes
3 colheres de (sopa) de açúcar2 bolas de sorvete de sua preferência
1 quilo de polpa de cupuaçu
1 colher de (sopa) de conhaque
cobertura de chocolate a gosto
Crepe
9 colheres de (sopa) de farinha de trigo1 copo (americano) de leite
margarina o suficiente
2 ovos
Modo de Preparo
Colocar a polpa e o açúcar numa panela, em fogo baixo, mexendo sem parar até desgrudar do fundo. Depois colocar o conhaque e flambe. Fazer o crepe: bater todos os ingredientes no liquidificador. com uma colher grande, vá despejando a massa na frigideira untada com margarina. Dourar dos dois lados, retirar e dobrar em dois. Colocar o doce e dobrar novamente. Colocar em pratos de sobremesa, acrescentar uma bola de sorvete e decorar com calda de chocolate.