Ingredientes
12 camarões pistola, limpos e sem casca½ de camarões pequenos limpos
5 colheres de (sopa) de salsinha picada
4 xícaras de arroz cozido
4 dentes de alho amassado
2 xícara de farinha de trigo
8 filés de anchova
½ xícara de azeite
Sal e limão
Modo de Preparo
Tempere os camarões com sal e limão e reserve. bata os filés de anchova com a salsinha até virar um patê e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite e frite o alho até dourar. Passe os camarões na farinha. Frite-os junto com o alho. Retire os camarões e os residuos de alho. Na frigideira tire metade do óleo onde foram fritos os camarões. Acrescente o patê de anchova e os camarões pequenos deixe fritar por 2 minuto. Acrescente o arroz cozido, desligue o fogo, misture tudo e sirva com os camarões.