Ingredientes
2 xícara (chá) de milharina (flocos de milho)1 xícara (chá) de água
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela misturar bem os ingredientes, acrescentando a água até que fique úmida a milharina. Depois de bem misturados, colocar em um prato fundo e cobrir com um pano limpo, amarrando por baixo do prato. Colocar sobre a boca de uma panela com água, com a parte de cima do prato virada para baixo. Deixar no fogo com a água fervendo, sem que molhe o prato, por 30 minutos, ou até que esteja cozido. Retirar do fogo e servir quente com leite ou com manteiga.