Ingredientes
150 gramas de castanhas-do-pará torradas e moídas2 colher (sopa) de chocolate
100 gramas de nozes torradas e moídas
150 gramas de açúcar
5 gemas
Modo de Preparo
Fazer uma calda em ponto de fio com o açúcar. Esperar esfriar e juntar os outros ingredientes. Misturar bem e levar ao fogo, até aparecer o fundo da panela. Despejar em um prato ligeiramente untada, depois de frio fazer umas bolinhas, passando pelo açúcar cristal. Arrumar em forminhas de papel.