Empanadinho de Camarão

Modo de Preparo

Cozinhar os camarões com a casca, cuidado para não cozinhar demais, mais ou menos 10 minutos. Descascar a seguir os camarões e colocar na manteiga derretida ficando descansando. Separar as claras das gemas dos 6 ovos, batendo as claras em neve, depois juntando a farinha de trigo até dar ponto de suspiro temperando com sal e a colher de azeite. Depois colocar os camarões nesta massa e com uma colher vá tirando cada camarão, acompanhado com um pouco de massa e fritar em óleo bem quente.