Adicionar ao livro de receitas Descascar a mandioca, cozinhar e passar na máquina. Juntar à massa os demais ingredientes. Virar em forma untada com calda queimada. Assar em banho-maria.
Adicionar ao livro de receitas Preparar a calda levando ao fogo uma panela pequena com a água e o açúcar. Deixar ferver até que ficar com cor de caramelo. Espalhar a calda em uma forma de pudim de 21 cm de diâmetro e reservar. Colocar todos os ingredientes do pudim no liquidificado e bater. Despejar a massa na forma caramelada e cozinhar em banho maria tampado por mais ou menos 30 minutos. Desenformar depois de frio.
Adicionar ao livro de receitas Em uma forma de buraco no meio, derreter o açúcar até caramelizar. Bater os ingredientes restantes no liqüidificador até ficar homogêneo. Despejar o conteúdo na forma, cobrir com papel-alumínio e levar ao fogo, em banho-maria, por 30 minutos. Levar à geladeira por 2 horas antes de servir.
Adicionar ao livro de receitas Bater a mandioca aos poucos no liquidificador com o leite, depois acrescentar os outros ingredientes, colocar em uma forma untada com margarina e colocar para assar, em forno médio pre aquecido, de 30 a 50 minutos, até dourar.
Adicionar ao livro de receitas Bater a mandioca aos poucos no liquidificador com o leite, depois acrescentar os outros ingredientes, colocar em uma forma untada com margarina e colocar para assar, em forno médio pre aquecido, de 30 a 50 minutos, até dourar.
Adicionar ao livro de receitas Descascar a mandioca. Juntar à mandioca 2 copos de água e espremer bem num pano. A mandioca deve ficar bem seca, por isso deve ser bem espremida. Colocar a mandioca depois de espremida num colorex e adicionar o coco ralado, o açúcar, a canela, o cravo, a pimenta, o sal e os ovos batidos como para pão de ló, a margarina e, por último, o leite de coco. Misturar bem para assar em forma untada de claybon e polvilhada com açúcar refinado. Forno quente. Assim que estiver assado, alguns minutos antes de retirar o pudim, 2 colheres de (sopa) de leite de coco, que pode deixar reservado da xícara com um pouquinho de açúcar. Deixar dourar e retirar do forno.
Adicionar ao livro de receitas Em uma forma de buraco no meio, derreter o açúcar até caramelizar. Bater os ingredientes restantes no liqüidificador até ficar homogêneo. Despejar o conteúdo na forma, cobrir com papel-alumínio e levar ao fogo, em banho-maria, por 30 minutos. Levar à geladeira por 2 horas antes de servir.
Adicionar ao livro de receitas Fazer uma calda e juntar todos os ingredientes, deixando por último as claras em neve. Levar ao forno em forma untada com manteiga. Forno regular.
Adicionar ao livro de receitas Preparar a calda levando ao fogo uma panela pequena com a água e o açúcar. Deixar ferver até que ficar com cor de caramelo. Espalhar a calda em uma forma de pudim de 21 cm de diâmetro e reservar. Colocar todos os ingredientes do pudim no liquidificado e bater. Despejar a massa na forma caramelada e cozinhar em banho maria tampado por mais ou menos 30 minutos. Desenformar depois de frio.
Adicionar ao livro de receitas Ralar o coco e a mandioca. Misturar os outros ingredientes. Queimar o açúcar numa forma e despejar a massa. Levar para assar. Tirar da forma antes de esfriar.
Adicionar ao livro de receitas Misturar tudo muito bem e despejar em uma forma untada. Levar para assar.
Adicionar ao livro de receitas Ralar a mandioca e colocar numa vasilha. Batendo bem, juntar o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos, o açúcar, a erva-doce e o queijo. Depois de bem batido, despejar numa forma untada com manteiga e polvilhar com canela. Cobrir com papel-de-alumínio e assar em banho-maria, no forno médio, por 1 hora e 30 minutos. Desenformar depois de frio e servir gelado.
Adicionar ao livro de receitas Misturar bem o leite condensado com a mandioca, o leite, a manteiga e as gemas dos ovos. Acrescentar as claras e misturar levemente com um batedor de arame. Colocar em forma para pudim, caramelizada, e cozinhar em banho-maria em panela de pressão, por 15 minutos. Desenformar depois de frio.
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