Ingredientes
1 xícara de leite de coco½ xícara de açúcar
1 xícara de leite
7 espigas de milho verde
Canela em pó
Modo de Preparo
Raspar o milho das espigas com uma faca. Colocar o milho no liquidificador e juntar o leite de coco, o leite e o açúcar. Bater bem. A seguir, passe a mistura pela peneira. Levar ao fogo e, sem parar de mexer, deixar cozinhar até que engrosse ligeiramente. Retirar, despejar numa forma refratária e salpicar com canela em pó. Servir quente ou frio.
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