Ingredientes
120 gramas de queijo tipo prato cortado em pedacinhos4 colher (sopa) de farinha de trigo sal a gosto
2 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de leite quente
5 claras em neve
5 gemas batidas
Modo de Preparo
Colocar todos os ingredientes, menos as claras, no liquidificador e bater. Colocar a mistura numa panela e levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Misturar as claras batidas em neve, e colocar num pirex. Assar em forno preaquecido por 30 minutos.