Ingredientes
1 colher (sopa) de folhas de hortelã picadas2 colher (sopa) de manteiga
½ colher (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de ervilhas frescas
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Cozinhar as ervilhas em água fervente por 5 minutos e escorrer. Colocar a manteiga em uma frigideira e levar ao fogo para derreter. Juntar as ervilhas, sal, pimenta, as folhas de hortelã e o açúcar. Misturar bem, tampar e deixar cozinhar por 2 minutos, ou até as ervilhas ficarem bem cozidas. Servir com arroz branco, carne assada e salada verde.