Espuma de Maças

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Ingredientes

(4 pessoas)
75 calorias cada porção
2 colher (sobremesa) de geléia de morango
4 taças de purê de maçãs sem açúcar
1 clara de ovo batida em neve
1 pitada de canela

Modo de Preparo

Preparar o purê: cozinhar as maçãs com as cascas e um pouco de água. Deixar apurar bem e passar numa peneira. Adicionar a geléia de morango e bater bem. Juntar a clara em neve e continuar a bater. Quando tudo estiver bem misturado, colocar em taças e polvilhar com canela. Servir gelado.

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