Falso Vatapa

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Ingredientes

2 xícara (chá) de folhas e talos de sua preferência picados
2 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
6 pães franceses amanhecidos
2 dentes de alho amassados
Sobras de frango a gosto
1 tomate picado
1 cenoura ralada
1 cebola picada
1 litro de leite

Modo de Preparo

Juntar o pão, o leite e misturar até formar um creme. Reservar. Refogar a cebola, o alho e o tomate no óleo. Adicionar as folhas, os talos, a cenoura e o frango. Acrescentar o creme de pão reservado, o sal, misturar bem e servir quente.

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