Ingredientes
180 gramas de filé de pescada100 gramas de vegetais ao natural
20 gramas de farinha de trigo
Pimenta branca a gosto
100 gramas de arroz simples
80 ml de molho bechamel
80 gramas de manga rosa
2 gramas de alho
5 gramas de cebola
5 ml de azeite de oliva
1 gramas de cebolinha
30 ml de creme de leite
10 gramas de margarina
5 gramas de sal
30 ml de óleo
½ limão
Modo de Preparo
Temperar o filé de pescada com sal, limão, pimenta branca e azeite. Descascar a manga, cortar em cubos, triturar 50gr da manga junto com o molho bechamel (molho branco). Passar a farinha de trigo no filé e chapeá-lo. Refogar o alho e a cebola na margarina, juntar o restante da manga.