Fraldinha na Brasa - 2 Receitas

Fraldinha na Brasa (1ª Receita)

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Ingredientes

1 peça de fraldinha sem gordura
1 garrafa de suco concentrado de abacaxi
3 colheres (sopa) cheias de azeite
pimenta-do-reino a gosto
6 dentes de alho
sal a gosto

Modo de Preparo

Abra a fraldinha como se fosse uma manta e temperar com o sal, o suco de abacaxi, o alho picado, a pimenta e o azeite. Colocar numa vasilha tampada e deixar tomar gosto na geladeira por 12 horas. Levar à churrasqueira para assar. Servir em pedaços.

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Fraldinha na Brasa (2ª Receita)

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Ingredientes

1 peça de fraldinha
½ tablete de manteiga derretida (100 gramas)
1 colher de (sopa) de raspas de limão
1 colher de (sopa) de alho picado
1 colher e ½ de (sopa) de sal
Suco de 1 laranja

Modo de Preparo

Misture a manteiga, as raspas de limão, o alho, o sal e o suco de laranja. Passe esse tempero sobre a fraldinha e embrulhe em papel alumínio. Leve para assar na até que a carne esteja macia. Sirva com vinagrete.

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