Frango Assado no Espeto

Modo de Preparo

Limpar com cuidado o frango por dentro e por fora, deixar inteiro em molho de vinha de alhos, até ficar bem temperado. Espete-o num espeto de ferro, bem fino, e assar nas brasas, virando-o sempre, para assar de todos os lados. Regar o frango com o tempero em que esteve de molho, até ficar bem assado e corado.