Ingredientes
1 pão de metro integral com gergelim1 beterraba grande ralada
1 xícara e ½ de (chá) de ricota amassada
½ xícara de (chá) de maionese
½ pé de alface americana ralada
2 cenouras médias raladas
3 colheres de (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeitonas para decorar
Modo de Preparo
Misture a ricota, a maionese, o cheiro-verde, sal e pimenta. Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe o patê. Coloque a cenoura, a beterraba e a alface. Feche, corte em fatias, decore com palitos espetados com azeitonas e sirva.