Ingredientes
250 gramas de amoras frescas, bem maduras1 litro de álcool de cereais (60º)
1 e ½ litro de xarope de açúcar
Modo de Preparo
Utilizar apenas amoras frescas que devem ser bem lavadas em água corrente e escorridas. Em seguida, mergulhar no álcool e deixar macerar durante 48 horas. Coar numa flanela, acrescentar os xaropes aos poucos (experimentar antes de colocar tudo, para verificar se a doçura está ao seu gosto). Se quiser um líquido mais transparente, filtrar a mistura (ou clarifique) num papel filtrante. Engarrafar e deixar envelhecer durante 5 a 6 meses antes de consumir.