1 pacote de macarrão parafuso colorido 100 gramas de queijo parmesão (pedaço) 1 vidro pequeno de maionese 1 pacote de batata palha 20 azeitonas sem caroço 6 salsichas Manjericão Orégano 4 ovos Azeite
Modo de Preparo
Cozinhar o macarrão e os ovos e reservar, cortar as salsichas (já cozidas) e as
azeitonas em rodelas, em seguida o queijo parmesão em cubinhos. Preparar uma saladeira o
macarrão, temperado com azeite e manjericão, colocar a salsicha, o queijo e meio pacote
da batata palha, misturando um a um com o macarrão. Em seguida, colocar o vidro de
maionese misturando aos poucos e o orégano. Arrumar com a colher na saladeira, salpicar o
resto da batata palha e enfeite com os ovos cozidos cortados em rodelas colocando um
pouquinho de orégano por cima e alguns queijinhos.
300 gramas de espaguete integral fininho (pode utilizar o normal) 600 gramas de carne de sobrecoxa de frango cortada em cubinhos 2 cubinhos de caldo de frango, se encontrar o com azeite de oliva fica mais saboroso. 1 cubinho de caldo de tomate, caso não encontre esse caldo utilize 3 cubos de caldo de
frango e uma colher de (sopa) de colorau. 7 tomates médios picados, se desejar tire a pele. 1 colher bem cheia de margarina light sem sal 1 dente de alho picado bem miudinho 1 cebola média picada 2 abobrinhas pequenas picadas 7 azeitonas picadas 1 cenoura pequena ralada pimenta-do-reino a gosto louro em pó a gosto 1 colher de (chá) de orégano 250 ml de água
Modo de Preparo
Cozinhe o espague al dente. Cozinhe também al dente, de preferência no vapor, a
abobrinha e reserve. Coloque numa panela grande, de preferência wok, a margarina. Deixe
derreter e acrescente a cebola, deixe dar uma douradinha e coloque o alho. Ponha o frango
e deixe dourar. Pique os cubinhos de caldo sobre o frango, mexa. Coloque os tomates, a
pimenta-do-reino, o louro e a cenora ralada. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
Acrescente a água e o orégano, deixe ferver em fogo médio até dar uma encorpada.
Então coloque a abobrinha, as azeitonas e em seguida o macarrão. Mexa bem. Tampe a
panela e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Desligue e sirva.
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