Ingredientes
1 quilo de Miraguaia¼ de quilo de queijo ralado
pimenta
3 ovos
cebola
tomate
salsa
sal
Modo de Preparo
Lavar o peixe, em pedaços e levar ao fogo com água e temperos. Deixar ferver e escorrer desfiando bem o peixe. Untar com manteiga um prato pirex e dentro dele arranjar camadas alternadas de peixe e queijo ralado. Cobrir tudo com ovos batidos, sal e pimenta. Levar ao forno para dourar. Servir quente.