Ingredientes
13 colher de azeite1 colher de vinagre
2 xícara de água
sal e noz-moscada
1 klo de tomates
1 folha de louro
3 dentes de alho
cebola
orégano
Modo de Preparo
Lavar os tomates, cortar em dois pedaços, juntar a água, o louro, o alho, a cebola, o orégano, sal e noz-moscada. Quando a cebola estiver a desmanchar-se retirar do fogo, passar na peneira e juntar o azeite e vinagre.