Ingredientes
1 quilo de carne de siri4 colheres de (sopa) de azeite-de-dendê
6 dentes de alho amassados
300 ml de leite de coco
coentro e sal a gosto
1 receita de caruru
1 cebola picada
1 tomate picado
½ pimentão picado
1 limão
Modo de Preparo
Lavar a carne de siri e retirar todos os pedacinhos de casca. Temperar com limão e reservar. Fazer um refogado com todos os ingredientes. Deixar apurar um pouco e colocar a carne de siri. Enfeite com coentro e servir com o caruru.