Ingredientes
2 colher (sopa) bem cheias de manteiga2 colher (sopa) de fermento de cerveja
12 colher (sopa) de açúcar
1 quilo de farinha de trigo
1 litro de leite
erva-doce
6 ovos
Modo de Preparo
Misturar os ovos com o fermento, a erva-doce e o açúcar. Bater bem. Juntar o leite. Torne a bater. Juntar um pouco de farinha, até ficar um mingau, e deixar levedar. Depois colocar a manteiga e o resto da farinha, até a massa ficar consistente. Sovar bem. Fazer os pães, deixar crescer e, depois, pintar com gemas. Levar para assar.