Ingredientes
150 gramas de avelãs torradas e moídas170 gramas de damasco
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
250 gramas de açúcar comum
125 ml de água
4 ovos inteiros
Modo de Preparo
Ferver o damasco e colocar no processador. Reservar. Fazer uma calda em ponto de fio fraco com o açúcar e a água. Desligar o fogo e acrescentar a manteiga. Deixar amornar e acrescentar a pasta, os ovos e a farinha de trigo. Levar ao fogo novamente e mexer até soltar da panela.