Ingredientes
Recheio
3 pacotes de bolacha maizena2 colher de amido de milho
200 gramas de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
2 gemas
Cobertura
1 xícara de açúcar1 lata de creme de leite
2 claras
Modo de Preparo
Levar ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho já dissolvida (pode ser em um pouquinho de água). Mexer até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas. Quando estiver meio grosso, colocar o coco ralado e deixar mais 5 minutos. Desligar.