Ingredientes
2 xícaras de amendoim cru com a pele1 colher de (chá) de bicarbonato
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de karo
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes menos bicarbonato em uma panela grande. Leve ao fogo médio. Com colher de pau, vá levando o doce que vai escurecendo nas bordas para o centro da panela. Assim que o doce ficar bem dourado, retire do fogo e junte o bicarbonato. Bata bem com colher de pau, e despeje em mármore untado. Quebre em pedaços regulares e só guarde depois de frio.