Ingredientes
1 pimentão amarelo todos cortados em tirinhas6 bananas nanicas granadas e verdes
2 tomates grandes bem vermelhos
3 dentes de alho espremidos
malagueta esmagada
4 postas de badejo
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
salsa cebolinha
coentro
Modo de Preparo
Descascar todas as bananas debaixo de água corrente uma a uma. Aquecer uma panela de ferro, refogar a cebola, o alho, os pimentões, o tomate, acrescentar as bananas, os temperos e deixar refogar até começar a borbulhar. Colocar então o peixe e deixar cozinhar de 15 a 20 minutos com a panela tampada. Se as bananas amolecerem demais, amassar junto com o caldo para formar um pirão. Servir com arroz branco.
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