Ingredientes
(2 pessoas)205 calorias cada porção
1 colher (sopa) de molho vinagrete especial
1 colher (sobremesa) de alcaparras
1 caranguejo cozido (200 gramas de carne)
6 azeitonas pretas pequenas
10 cebolinhas em conserva
2 pepininhos em conserva
2 gemas de ovo cozido
salsa picadinha
pimentão-reino
alface
sal
Modo de Preparo
Cortar os pepininhos em fatias finas, retirar os caroços das azeitonas e parta-as em rodelas. Abrir o caranguejo e retirar as partes comestíveis. Picar e juntar as alcaparras. Misturar tudo, dispor sobre folhas de alface e decorar com as gemas amassadas, as cebolinhas e a salsa picada. Temperar com o molho vinagrete especial.