Ingredientes
1/8 colher (sopa) de fermento em pó150 gramas de nozes processadas
125 gramas de amido de milho
150 gramas de farinha de trigo
125 gramas de manteiga
125 gramas de açúcar
1 ovo
Acabamento
150 gramas de metades de nozes125 ml de suco de laranja coado
600 gramas de açúcar glacê
Modo de Preparo
Peneirar a farinha, o amido de milho e o fermento. Misturar a manteiga o açúcar e o ovo, juntando aos ítens peneirados. Acrescentar as nozes processadas e amassar tudo para homogeneizar. Abrir a massa com um rolo e cortar os biscoitos com um cortador canelado. Assar por cerca de 15 minutos, em forno baixo, e deixar esfriar. Juntar o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja e cobrir os biscoitos. Colocar uma metade de noz em cada um.