Ingredientes
2 xícara (chá) de farinha de trigo7 xícara (chá) de açúcar
2 colher (sopa) de margarina
100 gramas de coco ralado
1 litro de leite fervente
5 ovos
Modo de Preparo
Misturar 6 xícaras (chá) do açúcar, a farinha e mexer bem. Acrescentar a margarina e o coco. Colocar os ovos, o leite e mexer até misturar. Colocar o restante do açúcar em uma forma com buraco no meio e levar ao fogo até caramelizar. Despejar a massa na forma e voltar ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.