Ingredientes
4 mandioquinhas grandes1 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado
4 batatas grandes
2 colheres de (sopa) de margarina
sal e noz-moscada a gosto
100 ml de leite
1 ovo
Modo de Preparo
Raspar as mandioquinhas e descascar as batatas. Cozinhar tudo na mesma água, temperada com sal. Escorrer e amasse. Levar a margarina ao fogo e juntar o leite, o ovo, o sal e a noz-moscada. Mexer até obter uma massa homogênea. Juntar o queijo, misturar bem e servir.