Ingredientes
600 gramas de robalo2 camarões grandes
2 tomates picados (sem casca e sem sementes)
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 colher de (sopa) de cebola picada
4 dentes de alho picados
4 champignons grandes picados
12 alcaparras grandes
1 copo de vinho branco
40 gramas de lula
40 gramas de polvo
salsinha picada
sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque numa frigideira a manteiga, a cebola, o alho, o tomate, sal e deixe ferver. Acrescente a lula, o polvo, o camarão, o champignon e as alcaparras. Deixe cozinhar um pouco e adicione o vinho. Doure o robalo numa frigideira com manteiga, ou faça-o grelhado. Arrume o peixe em um prato e despeje o molho por cima. Enfeite com salsinha e sirva com arroz branco ou batata cozida.