Adicionar ao livro de receitas Tomar as sobras de carne cozida, rasgar em tiras e colocar o seguinte molho. Cortar as cebolas em rodelas finas, juntar salsa picadinha, azeite, limão e pimenta. Misturar bem e servir. Pode também servir com salada de alface e maionese.
Adicionar ao livro de receitas Cozinhar a carne em água e sal (pode utilizar sobras de carne). Cortar em tirinhas e colocar numa saladeira. Cortar as cebolas em rodelas bem finas. Deixar de molho na água fria por 1 e ½ horas, para que percam um pouco a acidez. Escorrer e enxugar num guardanapo. Juntar as rodelas de cebola à carne. Acrescentar a salsa picada e os pepininhos cortados em fatias. Temperar com sal, pimenta, óleo e vinagre ou caldo de limão.
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