Ingredientes
1 xícara (chá) de vagens, cozidas e picadas½ xícara (chá) de picles, picado
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colher (sopa) de azeite
½ quilo de batatas, cozidas e cortadas em rodelas
2 cenouras, cozidas e cortadas em rodelas
1 pimentão, cortado em tirinhas finas
1 maçã ácida, cortada em cubos
1 alho-poró, cortado fininho
1 cebola pequena ralada
Salsa batidinha
Sal
Creme azedo
2 colher (sopa) de suco de limão1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de sal
1 lata de creme de leite
pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Misturar bem todos os legumes, temperar com azeite, limão, salsa e sal. Colocar numa travessa e cobrir com creme azedo.