Ingredientes
3 colher (sopa) de maionesesalsichas aferventadas e cortadas em rodelas
2 cenouras cozidas e cortadas em rodelas
3 batatas cozidas e cortadas em rodelas
½ quilo de vagem cozida e picada
fatias de presunto
pimenta-do-reino
azeite de oliva
vinagre
sal
Modo de Preparo
Juntar os legumes numa tigela. Temperar com azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino. Misturar tudo muito bem. Por último, acrescentar a maionese e mexer novamente. Cortar as fatias de presunto ao meio e enrolar. Enfeitar a salada com o presunto e a salsicha e servir, de preferência gelada. Esta salada se conserva na geladeira por 2 ou 3 dias. Colocar os frios na hora de servir.
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