Sanduíche de Bife de Alcatra

Modo de Preparo

Cortar os bifinhos bem fininhos. Temperar com sal e pimenta-do-reino. Fritar na manteiga ou margarina, deixando bem escurinhos. Colocar cada bifinho ou mais de um, no meio de um pãozinho francês, já com manteiga. Aproveite o molho que ficou na frigideira para fritar algumas rodelas finas de cebola. Polvilhar com sal e com um pouco de salsinha bem batidinha. Estando douradas as cebolas, colocar dentro do pão, juntamente com os bifes, Sirva bem quente.