Ingredientes
½ xícara (chá) de leite desnatado1 colher (chá) de alecrim
1 colher (chá) de azeite
100 gramas de ricota
1 cabeça de alho assado
1 prato de rúcula
1 pão ciabatta
sal
Modo de Preparo
Retirar a casca do alho assado e amassar com um garfo. Colocar em uma vasilha e juntar a ricota. Temperar com o sal e o alecrim. Aos poucos, acrescentar o leite e o azeite e mexer até obter uma pasta. Passar a pasta nas 2 metades do pão e colocar a rúcula. Fechar, cortar o sanduíche ao meio e embrulhar em papel-alumínio. Preparar na véspera e guardar na geladeira.