Sanduíches de Camarão - 2 Receitas

Modo de Preparo

Com uma faca afiada, eliminar as cascas dos pães de forma. Temperar os camarões, com alho, sal, limão e azeite. Deixar marinar por 2 horas. Numa panela colocar água deixar aquecer e cozinhar os camarões de 2 a 3 minutos. Escorrer a água e cortar os camarões em 3 pedaços. Num recipiente colocar 3 colheres (sopa) de maionese, o ketchup, a mostarda, a pimenta e a salsinha. Misturar bem e acrescentar os camarões. Colocar a maionese com uma faca em todas as fatias de pão de forma, numa das partes cobrir com uma camada bem generosa da mistura de camarão e sobre ela 2 folhas de endivia. Cobrir com a outra fatia de pão e com uma tesoura acertar as pontas da endivia. Envolver cada sanduíche com papel alumínio. Levar a geladeira por 2 horas antes de servir.