Ingredientes
3 colher (sopa) de adoçante em pó, próprio para forno e fogão3 colher (sopa) de leite em pó desnatado
3 xícara (chá) de bolinhas de melão
2 xícara (chá) de leite desnatado
1 envelope e meio de gelatina sem sabor incolor
1 copo de iogurte natural desnatado
2 claras em neve
Modo de Preparo
Bater no liquidificador o leite, o iogurte, o adoçante, a gelatina (preparada de acordo com as instruções da embalagem) e o leite em pó. Despejar a mistura em uma tigela, juntar as claras em neve delicadamente e a metade das bolinhas de melão. Colocar em uma forma de anel, untada com óleo. Levar à geladeira por 3 horas. Desenformar e enfeitar com o restante das bolinhas de melão (se quiser acrescentar bolinhas de melancia ou de mamão, para ficar colorido).