Ingredientes
4 batatas picadas em cubinhos2 linguiças calabresas cortadas em rodelas
2 cebolas picadas
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (café) de páprica picante
1 colher (café) de páprica doce
2 talos de salção picados
50 gramas de bacon
2 tabletes de caldo de carne
1 lata de creme de leite
½ pacote de queijo ralado
½ xícara (chá) de salsa picada
Modo de Preparo
Frite ligeiramente a cebola, o bacon e a batata no azeite. Junte as pápricas, o salção e a linguiça. Frite mais um pouco e acrescente 2 litros de água e o caldo de carne. Mexa bem e deixe cozinhar até a batata ficar macia. Acrescente o creme de leite, o queijo ralado, a salsa e sirva a seguir.