Ingredientes
50 ml de cachaça1 colheres de (sopa) de raspas de casca de limão
150 ml de suco de limão
400 gramas de açúcar
500 ml de água
Modo de Preparo
Ferva a água com o açúcar por 5 minutos. Quando esfriar, junte a casca de limão ralada. Tampe e deixe descansando por 2 horas. Coe. Acrescente o suco de limão e a cachaça. Leve ao freezer por 40 minutos. Retire e bata em uma batedeira. Recoloque no freezer por mais 20 minutos e depois bata de novo. Repita a operação mais 4 ou 5 vezes. Guarde no freezer, num recipiente tampado. Antes de servir, deixe na geladeira durante 30 minutos.