Torresminho

Modo de Preparo

Numa panela com água cozinhar o macarrão, escorrer bem em água corrente para tirar a "cola do macarrão" e reservar. Dissolver o caldo de bacon em água quente e banhe o macarrão nessa mistura do caldo e transferir para uma assadeira grande e levar para a geladeira sem tampar, para secar, de um dia para o outro ou deixar exposto ao sol. Mexer de vez em quando para secar por igual. Depois de seco, levar para fritar em óleo bem quente.