Ingredientes
250 gramas de fubá2 colher (sopa) de farinha de trigo
1 coco grande (extrair o leite de coco)
100 gramas de manteiga sem sal
150 gramas de açúcar
Modo de Preparo
Peneirar o açúcar, o fubá e a farinha de trigo em uma tigela. Ralar o coco fresco, colocar em um pano e esprema até que saía todo o leite de coco. Acrescentar à mistura já peneirada e amassar até que a massa fique consistente. Fazer bolinhas e levar ao forno para assar.