Ingredientes
½ xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas1 xícara (chá) de manteiga (ou 100 gramas)
1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
3/4 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
150 gramas de chocolate meio amargo picado
1 pitada de sal
1 ovo
Modo de Preparo
Peneirar a farinha de trigo com o sal e o fermento. Bater a manteiga com o açúcar e o açúcar mascavo até obter uma mistura bem cremosa. Acrescentar o ovo e a baunilha e bater mais um pouco. Acrescentar à mistura os ingredientes secos peneirados e misture. Por último, acrescentar as nozes e o chocolate picado. Misture. Untar uma assadeira e adicionar a massa às colheradas. Assar em forno já 15 minutos preaquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos. Retirar do forno e deixar esfriar por um minuto.