Rosquinhas de Fuba

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Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colher (grande) de óleo
2 e ½ xícara de farinha de milho
2 e ½ xícara de amido de milho
2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de margarina
2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 pitada de canela
1 pitada de sal
2 ovos

Modo de Preparo

Misturar os ovos, o açúcar, a margarina e o óleo. Bater bem até ficar cremoso. Juntar o leite e os ingredientes secos, sovar, fazer as rosquinhas, colocar em tabuleiro untado e assar. A canela pode ser substituída por erva doce.

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