Ingredientes
1 coelho cortado em pedacinhos1 colher de farinha de trigo
1 colher de páprica ou pimenta de caiena
manteiga
cebola
Sal
Modo de Preparo
Cortar a carne em pedacinhos, fazer o refogado de manteiga, cebola e sal. Depois de bem dourado juntar a carne picada. Quando a carne estiver quase cozida, juntar 1 colher de farinha de trigo e 1 colher de páprica ou pimenta de caiena, deixando acabar de cozinhar. Coar o caldo, deixar ferver mais uma vez e derramar sobre a carne.