Costelinha de Porco com Mel

Modo de Preparo

De véspera temperar as costelinhas com os ingredientes acima (exceto com o mel, ketchup, batatas e o tabasco). Deixar marinar por 12 horas. Colocar em uma assadeira com um pouco do tempero, descascar as batatas e colocar junto, levar ao fogo por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Em uma tigela pequena colocar ¼ de xicara de mel, 1 colher (café) de ketchup, e umas gotinhas do tabasco, misturar bem e pincelar (pode lambuzar) sobre a carne já assada e sobre as batatas. Deixar dourar. Servir com arroz branco e salada verde.