Ingredientes
½ quilo de carne magra cortada em cubos grandes100 gramas de champignon em conserva
1 abobrinha fina cortada em cubos
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão verde cortado em tiras
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Temperar os cubos de carne com sal e pimenta. Utilizando palitos para espetos, colocar a carne, alternando com o champignon, a abobrinha e os pimentões. Assar os espetos em forno preaquecido, por 20 minutos ou até dourar, virando-os quando for necessário. Se preferir, grelhar em uma churrasqueira a carvão ou elétrica. Servir a seguir, acompanhado de arroz.