Ingredientes
3 colher de extrato de tomate3 colher de óleo
1 quilo de carne de filé ou a que preferir
sal e tempero verde a gosto
2 latas de creme de leite
1 vidro de champignon
3 cebolas médias
3 tomates
Modo de Preparo
Cortar a carne em cubinhos e em uma panela colocar o óleo e depois a carne para dourar. Colocar a cebola cortada, o tomate e o tempero verde, deixar cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando. Colocar o extrato de tomate e o champignom e deixar cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos, verificar se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligar o fogo. Acrescentar o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme. Colocar em uma refratária e decorar com tempero verde e batata palha.
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